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Titolo
Text copied to clipboard!Flavorista
Descrizione
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Stiamo cercando un Flavorista appassionato e creativo per unirsi al nostro team di sviluppo prodotti. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza degli ingredienti e delle tecniche di miscelazione per creare sapori innovativi e accattivanti. Sarà responsabile della formulazione di nuovi profili di sapore, lavorando a stretto contatto con i team di ricerca e sviluppo, marketing e produzione per garantire che i prodotti finali soddisfino gli standard di qualità e le aspettative dei consumatori. Il ruolo richiede un forte senso dell'olfatto e del gusto, oltre a una comprensione delle tendenze del mercato e delle preferenze dei consumatori. Il candidato dovrà anche essere in grado di documentare e presentare le proprie creazioni in modo chiaro e convincente. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo, con opportunità di crescita professionale e sviluppo continuo delle competenze.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Sviluppare nuovi profili di sapore per prodotti alimentari e bevande.
- Collaborare con i team di ricerca e sviluppo per testare e perfezionare le formulazioni.
- Analizzare le tendenze del mercato per identificare nuove opportunità di sapore.
- Garantire che i sapori creati siano conformi alle normative di sicurezza alimentare.
- Documentare e presentare le creazioni di sapore ai team interni e ai clienti.
- Partecipare a sessioni di degustazione e valutazione sensoriale.
- Mantenere aggiornate le conoscenze sugli ingredienti e le tecnologie di sapore.
- Gestire progetti di sviluppo sapori dall'inizio alla fine.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in chimica, scienze alimentari o campo correlato.
- Esperienza pregressa come flavorista o in un ruolo simile.
- Eccellenti capacità di degustazione e olfatto.
- Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare in modo indipendente e in team.
- Ottime capacità di comunicazione scritta e verbale.
- Creatività e attenzione ai dettagli.
- Disponibilità a viaggiare per lavoro, se necessario.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Quali sono le tue esperienze precedenti come flavorista?
- Come affronti la creazione di un nuovo profilo di sapore?
- Puoi descrivere un progetto di sapore di cui sei particolarmente orgoglioso?
- Come ti tieni aggiornato sulle tendenze del settore alimentare?
- Quali strumenti o tecniche utilizzi per testare i tuoi sapori?